La Gournay surnommée

"Bresse normande"

Race Française ancienne dont l’origine se trouve à Gournay-en- Bray en Seine-Maritime (76). 

Elle serait issue d’un croisement de race locale et de race Scandinave après l’invasion des vikings au 15 e siècle.

 

Son plumage est de couleur noir/caillouté blanc.

C’est une bonne pondeuse.

C’est aussi une poule facile à élever car elle est très rustique.

 

La Gournay est également une race très réputée pour la finesse de sa chair, on la surnomme d’ailleurs la “Bresse Normande”.

 

Comme beaucoup de races anciennes elle a failli disparaître, mais des passionnés l’ont réhabilitée et assurent sa sauvegarde depuis les années 1990.


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Caractéristiques

Ponte Bonne - 200 à 250 oeufs par an
Couveuse Moyenne
Race Légère
Poids De 2 kg à 2,5 kg
Poids des oeufs 60 g ; coquille blanche